Les agriculteurs doivent combiner performances économiques et environnementales en s’orientant vers des conduites moins consommatrices de pesticides. Cet enjeu questionne les pratiques de conseil : quelles références, à quelles échelles, et avec quelles données ?

MoCoRIBA se propose d’équiper le conseil stratégique avec de nouveaux outils, en mettant en relation des données produites par différents acteurs (épidémiosurveillance, réseau DEPHY, logiciels de traçabilité parcellaire). 

L’objectif est de proposer un service permettant aux agriculteurs de comparer leurs performances techniques économiques et environnementales par rapport à des groupes de références issues du réseau DEPHY, de manière à identifier des voies de progrès. Les fonctionnalités qui seront travaillées sont :

• Des informations aux échelles parcelles système de culture et exploitation ;
• La prise en compte des principales grandes cultures ;
• Des groupes de références établis sur une base géographique ou sur le potentiel de rendement ;  
• Des pressions des bioagresseurs estimées à partir de Vigicultures ;
• La possibilité d’évaluer des exploitations équipées d’un logiciel de traçabilité parcellaire (Wiuz) sans resaisie.
• Un accès par API

Le projet se propose en parallèle de modéliser les rendements des principales grandes cultures en fonction des conduites de protection phyto-sanitaire et des pressions en bioagresseurs. L’objectif est d’enrichir le service de conseil. 

• Un service d’aide au conseil stratégique – MoCoRIBA Viz -  à destination des agriculteurs et de leurs conseillers (APIs et webservice)
• Un modèle de prédiction des rendements 

Le développement des productions biologique dans l’Yonne s’est accéléré ces dernières années et le nombre de producteurs bios en recherche de références pour sécuriser leur production est importante. Afin d’assurer la robustesse des systèmes de cultures, il est nécessaire d’identifier et d’optimiser différents leviers pour lutter contre les stress biotiques (ravageurs, maladies, enherbement). L’une des solutions reconnues est la diversification des assolements et l’allongements des rotations, qu’il est nécessaire de travailler à l’échelle du territoire pour sécuriser l’itinéraire technique. Le projet vise à accompagner le changement d’échelle de l’agriculture biologique par la recherche de solutions agronomiques adaptées aux productions et au contexte pédoclimatique d’aujourd’hui et de demain de l’Yonne. 

• Produire des références en agriculture biologique pour permettre aux producteurs de trouver des leviers d’actions pour adapter les cultures et au changement climatique au travers des espèces cultivées, des choix variétaux, des associations de cultures, de la densité de semis…
• Faire connaître et partager les connaissances et références acquises aux agriculteurs bios et conventionnels 

• Augmenter la part des protéagineux et des cultures de diversifications dans les exploitations bios de la Bourgogne Franche-Comté.
• Accroître les références techniques sur les cultures de diversification.
• Augmenter la communication sur ces cultures pour leur développement régional. 

Maintenir et améliorer la qualité des eaux est un des enjeux prioritaires en France. Or, le développement de l’agriculture biologique, du fait de l’interdiction de produits phytosanitaires et le recours limité aux engrais, permet de réduire les pollutions diffuses d’origine agricole. Cependant, afin d’assurer la robustesse de ces systèmes de cultures, l’une des solutions reconnues est la diversification des assolements et l’allongement des rotations. Dans ce contexte, le tournesol ressort comme une culture d’intérêt, et plus précisément pour mieux gérer les ressources en eau.  

• Accompagner la structuration de la filière tournesol bio dans la région champenoise.
• Renforcer l’acquisition de références techniques locales sur le tournesol pour sécuriser sa production en agriculture biologique.
• Promouvoir la culture de tournesol et diffuser les résultats sur les AAC (aires d’alimentation de captages) de la région.  
• Assurer une valorisation de l’ensemble des produits (huile et tourteau) de cette filière. 

• Evaluation des leviers testés au champ pour réussir le tournesol bio
• Détermination des problématiques de terrain et accompagnement des producteurs impliqués
• Identification des facteurs de réussite et des freins à la culture et analyse des performances du tournesol bio  
• Identifier différents débouchés locaux et nationaux sur les graines de tournesol
• Diffuser les résultats des travaux pour partager les expériences autour du tournesol bio

Les surfaces en tournesol connaissent une forte croissance en Bourgogne-France-Comté. Sa capacité à s’implanter dans des terres superficielles ayant une réserve en eau limitée et son faible besoin azoté lui confère un atout majeur dans la diversification des systèmes de culture des zones intermédiaires mais également des milieux plus riches. La culture peut, en outre, s’accommoder d’un manque d’eau, ce qui est un atout pour s’adapter au changement climatique. De plus, par le faible nombre d’interventions techniques à réaliser, le tournesol a un bilan énergétique et gaz à effet de serre (GES) satisfaisant. La compétitivité de cette culture est donc un enjeu primordial pour le développement et le maintien des surfaces en Bourgogne-Franche-Comté. C’est pourquoi un ensemble d’acteurs agricoles ont choisi de trouver des pistes d’amélioration et d’innovation à adopter pour cette culture. L’une d’elles est de travailler sur la période souvent négligée qui précède la culture principale : l’interculture avant le tournesol. 

Trouver comment choisir, piloter et détruire les couverts végétaux implantés en interculture avant le tournesol pour bénéficier des services écosystémiques attendus en productions conventionnelle et biologique en Bourgogne-Franche-Comté.

• Déterminer les problématiques terrain et de la diversité des pratiques
• Evaluer l’impact des différentes cultures intermédiaires testées au champ avant tournesol
• Evaluer au niveau technico-économique la robustesse des leviers sur tournesol
• Capitaliser sur les connaissances acquises