Soja

Le soja est une plante riche en huiles et en protéines, dont les graines sont utilisées en alimentation humaine et animale. Semé en mai et récolté en septembre-octobre, le soja améliore la structure du sol pour la culture suivante, nécessite peu d’intrants et peu d’interventions au champ. Adapté à de nombreux systèmes de culture, il peut être produit sur une partie de plus en plus étendue du territoire français et être conduit en sec ou en irrigué. Le soja convient parfaitement au mode de production biologique. Une charte Soja de France garantit la production d’un soja français non OGM, tracé et durable. Le choix d’une variété adaptée, un semis soigné et un désherbage maîtrisé sont des clés de réussite de la culture.

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Surface en France (2024)
152 378

hectares

Rendement (2024)
26,1 q/ha

rendement moyen national

Répartition soja bio (2024)
25%

des surfaces de soja en France sont en bio

Cycle court

La culture du soja privilégie d'un cycle court (environ 5 mois)

Multiples débouchés

Principalement en alimentation animale mais également en alimentation humaine 

Peu d'intrants nécessaires

Le soja nécessite peu d’intrants et peu d’interventions au champ

Grande adaptabilité

Le soja peut être conduit en sec ou en irrigué 

Conseils techniques

Guides de culture

Ces guides permettent de tout savoir sur cette culture: atouts, choix de la parcelle, variétés, implantation, inoculation, fertilisation, irrigation, récolte et conservation. L’occasion aussi de faire le point sur la gestion des adventices et les moyens de lutte contre les maladies et ravageurs.

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Outils

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Enquête

Terres Inovia propose des questionnaires pour saisir les parcelles touchées par l'orobanche, la…
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Projets

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Événements

Les prochains événements cameline que nous organisons

15 janvier 2026
Événement terrain

Rencontre Technique Terres Inovia 2026 - Blois (41)

Les Rencontres Techniques de Terres Inovia sont des journées d’échanges sur le terrain où experts…
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Présentiel
1 Jour
Intra-entreprise

Maitriser la culture de la cameline

Carte d'identité : la cameline, une culture mineure avec des caractéristiques originales Les…

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A distance
5 Jours
Inter-entreprise et intra-entreprise

Production d'huile alimentaire en circuit court

Vous souhaitez produire et vendre votre propre huile en circuit court ? Cette formation vous…

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Présentiel
2 Jours
Inter-entreprise et intra-entreprise

Optimisation de la trituration et de l’extraction mécanique des graines oléo protéagineuses

Approfondissez votre maîtrise des procédés de trituration et de l'extraction mécanique des…

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Éditions

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49,00 €
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En stock
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Prestations et services

Méthode utilisée : NF EN ISO 17059  -  NF EN ISO 12966-4

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Fourniture d'une croissance mycélienne sur milieu de culture des espèces fongiques décrites ci…

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Réalisation d’un diagnostic par observations macroscopique et microscopique, complété si…

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Recherche par analyse moléculaire (séquençage) des mutations sur le gène de l'acétolactate…

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