The GRAMICOMBI project was launched as part of the PARSADA program. Spearheaded by Terres Inovia, its aim is to develop combinations of levers for integrated grass weed management and to deploy them on a national scale.

To find out what hinders the adoption of agronomic levers for better grass weed management, a survey was carried out among farmers. " It was carried out as part of the Objectif Cultures Propres (OCP) network in Bourgogne Franche Comté, which aims to assess the effectiveness and feasibility of combining grass management levers at the cropping system level, by monitoring and implementing an action plan for five years on 32 farmers' plots ", explains Victor Fleury, development engineer at Terres Inovia. The network is run by nine partners: Terres Inovia, Arvalis, Alliance BFC, the departmental Chambers of Agriculture of the BFC region and the Tart-le-Bas experimental farm.

During the survey, each farmer ranked different grass management levers, according to their feasibility, in one of four categories: achievable, possible, restrictive and impossible.

The results show a high degree of heterogeneity in the adoption of levers. " Some practices are already well integrated into cropping systems, such as the application of glyphosate before sowing, diversification of chemical weed control and border maintenance ". On the other hand, some levers are less widely used, despite their recognized agronomic value: the combination of staggered sowing dates, diversification with mechanical weeding and cleaning of harvesting tools offers considerable scope for progress. Lastly, others, such as the introduction of an Intermediate Energy Crop (CIVE), pollarding and the recovery of chaff, are generally perceived as difficult to integrate into current systems.

The main obstacles are economic: access to specific equipment, lack of outlets, investment costs and uncertain profitability. The adoption of new grass weed management levers also comes up against technical trade-offs: ploughing, for example, is often seen as a lever of last resort in the event of technical impasse. Similarly, the choice of variety is often prioritized for disease resistance or yield potential, to the detriment of covering power. " The lack of technical references, consensus on the effectiveness of certain levers and feedback from experience also hinders their adoption. The example of covering varieties is a good illustration of this difficulty, with effectiveness perceived as highly variable depending on the context ". Finally, certain obstacles are very specific: working time and site organization for mechanical weeding, recourse to service provision, soil type, plot distribution, etc.

The survey results show that many grass weed management levers are still under-utilized by farmers. While some are hampered by structural or economic obstacles, others require technical support for the farmer, reinforced references and adaptation to the context of each farm. This is precisely the aim of the PARSADA GRAMICOMBI project, led by Terres Inovia, which includes the OCP network: to remove the barriers to adoption and promote a coherent combination of grass weed management levers across the entire cropping system.

Terres Inovia a montré que la facilité à décortiquer les graines de tournesol dépend d’abord des conditions de culture, surtout de l’eau disponible, et ensuite seulement de la génétique des variétés.

Ainsi, en testant 30 hybrides dans 8 environnements sur 2 années, il a été mis en évidence qu’environ la moitié de la variabilité du décorticage vient de l’environnement, tandis qu’un bon tiers est lié au matériel génétique.

Les résultats, issus du projet Protour, sont détaillés dans la revue OCL.

Pendant la floraison, la satisfaction des besoins en eau de la plante joue sur le développement de la taille des enveloppes (péricarpe). Des coques bien développées sont favorables à la séparation coque-amande au décorticage. À l’inverse, lorsque l’eau est très abondante pendant le remplissage du grain, on observe la formation d’adhérences entre coque et amande lorsque ces deux tissus entrent en contact, ce qui rend le décorticage moins efficace pour l’industriel.

La corrélation négative entre ‘teneur en huile’ et ‘facilité de décorticage’ est confirmée, mais il n’y a pas de causalité directe entre ces deux paramètres. Les conditions favorables à des richesses élevées sont défavorables au décorticage, mais il reste possible de sélectionner des variétés qui peuvent atténuer cette tendance.

Le poids de mille grains et la densité apparente ont, eux, un pouvoir explicatif bien plus faible et ne suffisent pas à prédire le comportement des lots en trituration.

Pour les agriculteurs, le message pratique est que la conduite de l’irrigation (ou la gestion du risque de stress hydrique) autour de la floraison est déterminante pour la qualité technologique des graines.

La sélection variétale peut améliorer l’aptitude au décorticage, mais le résultat final restera très dépendant des conditions météo et de la couverture des besoins en eau pendant la floraison et le remplissage, ce qui incite à ajuster l’itinéraire technique en fonction des objectifs industriels (rendement en huile, qualité du décorticage, valorisation des coproduits).

Un tournesol robuste doit valoriser au mieux les ressources hydriques estivales, et n’être limité ni par son peuplement, ni par sa surface foliaire. Or, les dernières campagnes ont été discriminantes selon la période à laquelle a été semée la culture. Ce fut particulièrement vrai en 2025 ; les tournesols semés en mai ont été exposés dès mi-juin à des fortes températures et à des déficits hydriques alors qu’ils étaient encore en début de phase végétative. Ces stress, s’ils sont marqués, limitent la surface foliaire déployée par la plante ; les tournesols restent chétifs et la perdent une part du potentiel de production.

Eviter cet écueil nécessite de saisir les premiers créneaux favorables au semis, dès que la température du sol dépasse 8°C à 5 cm de profondeur. L’enjeu est de positionner au mieux le cycle de la culture par rapport à l’offre climatique. Un tournesol semé début avril atteindra la floraison au tout début de l’été, statistiquement plus arrosé que le reste de cette saison. En outre, la probabilité de recevoir des cumuls importants de pluie augmente à partir de mi-avril et jusqu’à fin mai (figure 1). Ainsi, laisser passer un créneau favorable peut décaler le semis de plusieurs semaines.

Être prêt à semer début avril nécessite d’avoir bien géré la destruction des couverts végétaux, dont la réussite repose sur un compromis entre l’humidité du sol et l’état du couvert. Une destruction précoce est indispensable si le couvert est envahi d’adventices (notamment de graminées), s’il présente un risque de grenaison, s’il ne comporte pas de légumineuses (destruction au moins deux mois avant le semis du tournesol) ou s’il a atteint 3 à 4 tonnes de matière sèche. Au-delà de cette biomasse, il pourrait impacter la réserve hydrique des sols.

Lors de cette période clé, un suivi rigoureux de l’humidité des sols contribuera à déclencher la destruction au bon moment. Ne pas s’interdire de faire plusieurs tentatives en reportant l’intervention si le résultat n’est pas satisfaisant, et rester vigilant à la présence de résidus trop grossiers qui risquent de nuire au contact sol-graine, et de générer une activité plus importante des limaces au printemps.
 

Les interventions d’automne ont vocation à obtenir une structure ouverte sur les 20-30 premiers centimètres de sol, afin que les pivots du tournesol soient le moins possible coudés ou fourchus. Cet état structural doit absolument être préservé durant la préparation au semis. Autre enjeu de cette séquence, produire un lit de semences comportant au moins autant de terre fine que de mottes pour assurer un bon contact terre-graine.

ttention toutefois à un trop grand nombre de passages qui entrainerait un excès de terre fine, préjudiciable dans les sols sensibles à la battance ou à l’érosion. Intervenir sur sols à consistance friable sur tout le profil travaillé est essentiel. En fin d’hiver, le travail profond des sols argileux est donc à éviter. Pour les sols limoneux, un travail profond de fissuration ou un labour peuvent, s’ils sont nécessaires, être envisagés même tardivement. Enfin, les outils à dents non animés seront privilégiés pour préparer le lit de semences. Si deux passages sont envisagés, le 1er sera réalisé à 10-15 cm de profondeur, sans rouleau, pour favoriser le réchauffement du sol. Le 2nd passage à 6-8 cm aura pour objectif principal de niveler et d’affiner.

Les semis tardifs peuvent pénaliser les résultats du tournesol. Toutefois, le décalage de la date de semis peut se justifier dans les parcelles où une priorité sanitaire existe. Sur ambroisie à feuille d’armoise et ray-grass par exemple, dont les populations progressent dans les parcelles agricoles, le faux-semis constitue un levier de lutte efficace.

Autre motif pouvant justifier un report du semis, l’annonce d’un fort abat d’eau, condition propice aux contaminations par le mildiou. Dans les autres situations, l’objectif est de faire lever la culture avant le 1er mai. Un semis à une profondeur régulière (2-3 cm) à vitesse modérée favorisera une levée rapide. Celle-ci est essentielle à la prévention des dégâts de ravageurs de début de cycle, tels que les limaces, dont l’activité est forte depuis trois campagnes à l’échelle nationale et dont la surveillance doit débuter en amont du semis.

Retrouvez tous les articles des éditions d'Arvalis & Terres Inovia infos ici : https://www.terresinovia.fr/fr/actualites/consultez-le-dernier-numero-darvalis-terres-inovia-infos-6

Les variétés de tournesol, après leur inscription au catalogue par le CTPS, sont évaluées dans un réseau d’essais multilocal couvrant les principales régions de production. Ces essais sont menés en étroite collaboration entre Terres Inovia et ses différents partenaires du développement agricole : organismes stockeurs (coopératives ou négociants), organismes professionnels agricoles (chambres d’Agriculture, GDA, CETA...) et l’UFS (Union française des semenciers). L’institut technique évalue également dans ces réseaux des variétés issues du catalogue européen. Outre la productivité et les différents caractères des variétés, l’évaluation porte aussi sur la tolérance aux maladies.

Les variétés sont classées selon leur niveau de précocité à maturité, et aussi selon qu’elles sont oléiques ou linoléiques. Les séries ainsi obtenues sont implantées selon leur intérêt par région. Les indices de rendement sont calculés en pourcentage de la moyenne des essais toutes variétés confondues. 

Tous les résultats sont disponibles dans les quatre éditions régionalisées d'Arvalis & Terres Inovia infos.

A l’issue des résultats 2025 des essais variétés de tournesol des réseaux d’évaluation de post-inscription Terres Inovia publie des listes recommandées pour les semis 2026. Vous pouvez les retrouver sur www.myvar.fr dans la rubrique "Actualités". Si besoin, filtrez sur "Recommandations régionalisées" ou "Tournesol" pour retrouver les dernières listes recommandées.

Cet outil interactif permet de choisir les variétés les plus adaptées à vos conditions de production, parmi 15 critères différents, comparer les variétés qui vous intéressent et aussi consulter les fiches descriptives détaillées. 
 

Pour cette nouvelle édition, 17 dossiers ont été déposés à l’issue du webinaire de lancement du 18 septembre 2025 avec des projets, lesquels répondent aux thématiques du concours. 8 d’entre eux ont passé la première étape de sélection pour ne laisser plus que 6 concurrents en lice, dont les idées ont séduit le jury d’experts le 12 décembre 2025. La finale se tiendra le 19 mai 2026 à Paris.

Fevie’s est une équipe d’ingénieurs de Sup’Biotech, qui développe des pommes noisettes à base de purée de féveroles. L’idée est d’introduire un nouvel accompagnement à base de légumineuses, sous une forme familière au sein des familles. Le but est d’en faciliter l’acceptabilité et l’introduction dans les habitudes de consommation.

Innovante, gourmande, rapide à préparer et riche en protéines (11,7g pour 100g de produit), la recette ne contient ni additifs ni conservateurs afin de proposer une recette simple et saine.
 

Cap Veggie est le premier organisme de formation professionnelle en cuisine végétarienne et à base de légumineuses pour la restauration collective et commerciale en grand volume. Aujourd’hui, Cap Veggie dispense des formations, participe à des missions de conseils et de la création de recettes.

Depuis quatre ans, Cap Veggie accompagne plus de mille chefs et équipes de cuisine, une vingtaine d’acteurs de l’agroalimentaire, et régale plus de 2 millions de convives avec ses recettes.

Au 2e semestre 2026, les porteurs du projet lanceront Mijote, la première plateforme web collaborative d’échanges de recettes durables pour les professionnels de la restauration collective. 
 

Quatre entrepreneuses développent, produisent et commercialisent Floorish. Il s’agit de mixes de farine sans gluten à base de coproduits agroalimentaires revalorisés, issus de filières françaises. Les mixes sont à haute valeur nutritionnelle et enrichis grâce – entre autres – à l’utilisation de protéagineux et d’oléagineux. L’objectif est de réinventer le sans gluten en le rendant plus sain, plus gourmand et plus durable, sans compromis ni sur la texture ni sur le goût.

Les mixes pour pâtisseries et pains sont prêts à l’emploi et peuvent remplacer directement la farine de blé dans les recettes traditionnelles, sans ajustement de formulation.
 

Cinq étudiants de l’école d’ingénieurs de Purpan propose Proté-Win, un jeu de plateau éducatif où chaque joueur incarne un agriculteur chargé de développer son exploitation en cultivant des oléoprotéagineux. Au fil des saisons, les joueurs doivent faire face aux aléas climatiques, aux maladies, aux fluctuations de marché et aux choix stratégiques de leurs voisins.

Entre négociations, alliances, bluffs et décisions économiques, chacun cherche à optimiser ses cultures, valoriser ses productions et progresser en compétences. Ludique et stratégique, le jeu permet de découvrir de manière simple et immersive les réalités de l’agriculture, la diversité des débouchés et le rôle essentiel des protéines végétales dans la filière.
 

235 Eat vise à réinventer le prêt-à-cuisiner sec avec des préparations cœur de repas équilibrées, gourmandes et saines Les plus : un peu d’eau et hop, 5 minutes au micro-ondes !

Ce projet est porté par une jeune entrepreneuse passionnée d’innovation et avec l’ambition de lutter contre la malbouffe et le « sautage de repas » ; elle travaille dans des startups de l’agrifoodtech depuis huit ans.

La première gamme de ses prêt-à-cuisiner propose des préparations pour moelleux-repas salés ou sucrés, destinées aux jeunes actifs urbains et dont l’ingrédient clef est la farine de pois chiche. Le lancement est prévu en e-commerce à la fin du premier trimestre 2026.
 

BeanBuddiez est porté par un jeune doctorant à AgroParisTech. Il propose des "céréales" croquantes pour petit-déjeuner ou snack sain fabriquées à partir de pois chiches entiers, 100 % végétales, naturellement riches en protéines, en fibres, sans allergènes et avec une liste d’ingrédients courte. Deux déclinaisons de goûts sont imaginées : un Chico Pop enrobé de miel caramélisé et un Chico Pop à la cannelle.