La nuisibilité du botrytis est évaluée à 15q/ha lorsque la sévérité de la maladie (% de surface nécrosée) atteint 40% en post-floraison. Cette sévérité est systématiquement observée lorsqu’en sortie hiver elle atteint 15%.

Afin de gérer au mieux le risque botrytis voici quelques points clé à respecter.

Le semis doit être réalisé pendant la période préconisée. Un semis précoce entraine un risque de plus de 50% d’observer une sévérité supérieure à 15% en sortie hiver. La dose de semis ne doit pas dépasser le maximum préconisé, une forte densité du couvert étant favorable au développement du botrytis. De plus, il est important d’intégrer les féveroles de culture secondaire (couvert par exemple) dans la conception de rotation et d’éloigner si possible les différentes parcelles de féverole les unes des autres afin de limiter les sources d’inoculum.

Chaque semaine pendant la période culturale, Terres Inovia participe à l'analyse des risques phytosanitaires (insectes et maladies) dans la plupart des régions de productions de pois et féverole.

Les observations sont menées dans le cadre de la Surveillance Biologique du Territoire (SBT) par de nombreux partenaires : organismes stockeurs, organismes de développement, lycées, FREDON, agriculteurs...
Les données sont saisies dans l'outil Vigicultures® puis validées par les animateurs régionaux. Les synthèses et analyses de risques sont régionalisées et publiées gratuitement dans les Bulletins de Santé du Végétal (BSV).

Consultez les BSV de votre région

* saisi sous VégéObs au lieu de Vigicultures®

L’ascochytose de la féverole (Ascochyta fabae) est une maladie aérienne observée principalement sur féverole d’hiver. Beaucoup moins fréquente que le botrytis, autre maladie aérienne avec laquelle elle est souvent confondue, l’ascochytose peut néanmoins être dommageable et doit être prise en compte dans la gestion globale des risques maladies. Des essais menés en conditions contrôlées et au champ ont permis de montrer que la majorité des variétés présentent des niveaux élevés de résistance à la maladie. Seules deux variétés, Axel et Nebraska, sont plus sensibles.

TPS : Très Peu Sensible / PS : Peu Sensible / AS : Assez Sensible / S : Sensible

#: inscrit 2019 FR (Brexit)

* n'est plus commercialisé en France

Des conseils de culture mis à jour

12 chapitres permettent de tout savoir sur la conduite de la culture de la féverole et de la féverole bio : variétés, choix de la parcelle, implantation, irrigation, fertilisation, désherbage, récolte et conservation. Les guides mettent en lumière les atouts de la culture et fait le point sur les moyens de lutte contre les ravageurs et les maladies qui touchent la féverole. Pour terminer, on trouve les grands rendez-vous de la culture.

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Comment se les procurer ?

Les guides sont accessibles dans leur intégralité en version PDF et à la commande, dans la rubrique "Produits" / Publications.

Privilégier un matériel adapté

Préférer du matériel adapté à la récolte de la féverole (bien que cela ne soit pas indispensable) : coupe avancée type colza, contre-batteur maïs et grille à trous ronds.

Pour limiter la casse des grains :

• utiliser un contre-batteur mixte ou maïs (passage entre fils > 14 mm) et une grille à trous ronds,
• adapter un réducteur de régime sur le batteur,
• serrer le batteur/contre-batteur à 14-15 mm,
• garder un rabatteur sur deux,
• éviter de récolter en pleine chaleur, car les gousses éclatent devant la barre de coupe.

La féverole est la dernière culture de la campagne à récolter, et elle a tendance à salir les organes de battage. Une astuce pour raccourcir le temps de nettoyage : laisser une bande de blé (fourrières) à récolter ou repasser un andain de paille dans la machine pour éliminer les traces laissées par la féverole.

Le rendement peut varier de 20 à 80 q/ha

Les rendements de la féverole varient du simple (20 q/ha) au quadruple (80 q/ha). Les plus mauvais rendements sont atteints les années sèches avec de fortes températures. Cette variabilité dépend de la profondeur des sols, de la pluviométrie de juin-juillet et de la température à cette même période.

Les rendements en sols argileux-caillouteux stagnent autour de 40-45 q/ha, alors que ceux en terres limoneuses avoisinent les 50-55 q/ha. Les rendements records de 80 q/ha sont atteints en féverole de printemps dans les limons profonds du Nord-Ouest de la France (bordure maritime), les années pluvieuses et fraîches en début d’été.

Féverole à maturité.

Les gousses sont noires à partir de 40 % d’humidité.

Les tiges passent du jaune-vert au jaune-marron à partir de 20 % d’humidité dans les graines.

Récolter à 17-18 % d’humidité pour limiter le pourcentage de grains cassés, critère important pour l’alimentation humaine, et pour éviter des récoltes tardives en cas de retour de pluie. Faire descendre l’humidité pour atteindre 14 % (norme réglementaire) par ventilation dès la mise en stockage.