AMANDA

Le projet pourrait permettre de proposer plusieurs leviers : 
•    L’amélioration de la compétitivité de la filière : en poulet de chair, l’aliment est le premier poste de charge. Or, avec la hausse des cours des matières premières, l’alimentation sur mesure permettrait de réduire la quantité totale de nutriments distribués aux animaux, entraînant donc une réduction importante du coût alimentaire. 
•    La préservation de l’environnement par la réduction des rejets d’azote et de phosphore et la prise en compte des impacts environnementaux des matières premières : l’ajustement des apports nutritionnels pour répondre strictement aux besoins des animaux ainsi que l’utiliation des MPRP hautement digestibles permettront de mieux valoriser les protéines et ainsi de réduire les excrétions d’azote et de phosphore (polluants) et de limiter les pertes vers l’environnement. 
•    L’amélioration de l’autonomie protéique et azotée : l’aviculture européenne et notamment française est dépendante d’approvisionnements en soja en provenance en grande partie du Brésil. Or, l’ajustement de la teneur en protéines de l’aliment au jour le jour pour répondre strictement aux besoins des animaux permettrait d’éviter les situations où l’apport de protéines (et donc l’utilisation de soja) est trop élevé par rapport aux besoins réels des animaux. 
 

L’objectif général du projet est de proposer une stratégie alimentaire innovante chez le poulet de chair afin d’améliorer l’efficience d’utilisation des nutriments par les animaux. Cette stratégie alimentaire, dite « sur mesure », repose sur l’utilisation de modèles mathématiques pour ajuster quotidiennement la composition de la ration. Les objectifs opérationnels sont :
•    Développer un modèle de prédiction des besoins nutritionnels adaptable aux objectifs de production pour deux types de production de poulet de chair (standard et label) ;
•    Construire des modèles robustes de prédictions des performances (croissance et ingestion) d’un lot de poulet de chair en fonction des performances des jours précédents pour adapter les rations au plus près des besoins des animaux ;
•    Fournir un outil de formulation multi-objectifs de stratégies alimentaires sur mesure, adapté aux contraintes logistiques et opérationnelles de terrain ;
•    Proposer, en station expérimentale, une évaluation technique, économique et environnementale des stratégies d’alimentation sur mesure développées. 
 

•    Réalisation de modèles de prédiction et d’outils de formulation d’aliments adaptés à l’alimentation sur mesure 
•    Diffusion d’un outil d’aide à la décision pour l’ajustement au jour le jour de la ration à distribuer en fonction des performances du lot en cours