Cap Protéines Challenge 5

Propose your ideas or solutions to innovate around plant proteins

Pois d'hiver Pois de printemps Pois chiche Lentille Soja Féverole de printemps Féverole d'hiver Lupin d'hiver Lupin de printemps
Présentiel
Cap Protéines Challenge 5
Free

Présentation

Vous êtes étudiant, entrepreneur, conseiller agricole, agriculteur, industriel, distributeur…
Tentez votre chance lors de la 5e édition du Cap Protéines Challenge.

Le Cap Protéines Challenge 5 vise à proposer des idées ou solutions autour des protéines végétales afin d’améliorer la production nationale des cultures riches en protéines et de démocratiser leur utilisation en alimentation humaine.

 

7 thématiques :

  • Pratiques agricoles : optimiser les pratiques agricoles pour les légumineuses
  • Solutions techniques : améliorer la culture des légumineuses grâce à des solutions technologiques
  • Initiatives territoriales : promouvoir les légumineuses à travers les initiatives locales et la structuration des filières
  • Nouveaux produits : créer des produits innovants à base de légumineuses
  • Innovations culinaires : réinventer la cuisine avec les légumineuses
  • Initiatives pédagogiques : sensibiliser et éduquer sur les bienfaits des légumineuses
  • Commercialisation et distribution : améliorer la distribution et la commercialisation des légumineuses

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Posez vos questions directement à Maria MALKOUN (Terres Inovia) et Jeanne-Eloïse GUERIN (Manger du sens)

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