TEauBio

Maintenir et améliorer la qualité des eaux est un des enjeux prioritaires en France. Or, le développement de l’agriculture biologique, du fait de l’interdiction de produits phytosanitaires et le recours limité aux engrais, permet de réduire les pollutions diffuses d’origine agricole. Cependant, afin d’assurer la robustesse de ces systèmes de cultures, l’une des solutions reconnues est la diversification des assolements et l’allongement des rotations. Dans ce contexte, le tournesol ressort comme une culture d’intérêt, et plus précisément pour mieux gérer les ressources en eau.  

• Accompagner la structuration de la filière tournesol bio dans la région champenoise.
• Renforcer l’acquisition de références techniques locales sur le tournesol pour sécuriser sa production en agriculture biologique.
• Promouvoir la culture de tournesol et diffuser les résultats sur les AAC (aires d’alimentation de captages) de la région.  
• Assurer une valorisation de l’ensemble des produits (huile et tourteau) de cette filière. 

• Evaluation des leviers testés au champ pour réussir le tournesol bio
• Détermination des problématiques de terrain et accompagnement des producteurs impliqués
• Identification des facteurs de réussite et des freins à la culture et analyse des performances du tournesol bio  
• Identifier différents débouchés locaux et nationaux sur les graines de tournesol
• Diffuser les résultats des travaux pour partager les expériences autour du tournesol bio