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La campagne tournesol 2025 dans le Nord-Est a connu un démarrage précoce grâce à des températures clémentes en avril. Cependant, la sécheresse printanière localisée et les vagues de chaleur ont fortement influencé le développement des cultures. Les écarts de rendement, parfois importants, s’expliquent surtout par la capacité des sols à retenir l’eau.