Chargement en cours...
null

Cap Protéines : un dossier complet dans Perspectives agricoles

02 janv. 2023

Retrouvez un dossier complet consacré à Cap Protéines dans le numéro 505 de décembre 2022 de Perspectives agricoles.

​​​​​​​

La protéine végétale française a de l’avenir !

Le programme Cap Protéines a débuté en janvier 2021 et s’est achevé fin 2022. Ce dossier en dresse les réalisations en abordant plus particulièrement l’aspect du transfert des connaissances, le développement des filières, l’autonomie protéique des élevages français et les enseignements à tirer de l’épidémie de viroses qui a touché les légumineuses à graines l’an passé.

Il est primordial que ces premiers travaux se poursuivent. Le développement technique et agronomique, dans l’optique d’acquérir des références, nécessite d’être accompagné sur le long terme pour assurer la pérennité des oléoprotéagineux – et a fortiori des légumineuses à graines – sur le territoire français.

La responsabilité des ministères en charge de l’agriculture
​​​​​​​et de l’économie ne saurait être engagée.

- Document à télécharger :