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Qualité des tourteaux de colza 2018 - 2019

Voici toutes les caractéristiques des tourteaux issus de la dernière récolte de colza. Ces données sont issues d’un observatoire mené par l’institut technique Terres Inovia avec le soutien de l’interprofession Terres Univia.

 

Caratéristiques de la campagne 2018-2019 et comparaison avec les années antérieures :

  • Teneur en eau
  • Huile
  • Protéines
  • Cellulose brute
  • Glucosinolates
  • Solubilité des protéines
  • DE1
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