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Qualité des graines de colza - récolte 2021

Voici toutes les caractéristiques des tourteaux issus de la dernière récolte de colza. Ces données sont issues d’un observatoire mené par l’institut technique Terres Inovia avec le soutien de l’interprofession Terres Univia.

 

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Caratéristiques de la dernière campagne et comparaison avec les années antérieures.

 

Caractéristiques de la campagne 2021 :

  • Impuretés : 1,5% en moyenne
  • Tener en eau : 7,9% en moyenne
  • Huile : 42,4% en moyenne
  • Protéines (MS délipidée) : 38,7% en moyenne
  • Protéines (matière sèche) : 20,0% en moyenne
  • GLS (graines à 9% d'humidité) : 17,9 µmol/g en moyenne
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