Choisir sa variété de lentille

 

A ce jour, le renouvellement variétal est faible en lentille. Il existe néanmoins différents types de lentille, dont le choix est à adapter en fonction du débouché. La variété est souvent une clause du contrat de production, laissant peu de marge de manœuvre dans le choix variétal. Toutefois, Terres Inovia évalue quelques variétés afin de les classer en fonction de leurs performances : rendement (privilégiez la régularité pluriannuelle au potentiel de rendement), qualité de la graine (teneur en protéines et PMG), précocité (à adapter selon le secteur géographique) et facilité de récolte (privilégiez les variétés hautes et tolérantes à la verse).

 

Les variétés évaluées par Terres Inovia en 2021 et 2022

NOM	Type variétal	Représentant en France	Année / Pays inscription	Couleur /Forme des graines*	Couleur des téguments* / fleurs*	Particularités
ANICIA	Verte	Agri Obtentions	FR - 1966	vert marbré / semi-plate	jaune verdâtre / blanches à stries violettes	Variété AOC (lentille verte du Puy) IGP et Label Rouge (lentille verte du Berry)
CLARA	Verte	Agri Obtentions	FR - 2021	Vert / semi-plate	jaune verdâtre / blanches
MARBLE	Verte	Soufflet	-	-	-
BLOVITA	Blonde	CAVAC	FR - 2020	ocre brun	jaune verdâtre / blanches
FLORA	Blonde	Agri Obtentions	FR - 2002	ocre brun / semi-ronde	jaune verdâtre / blanches à stries violettes	IGP et Label Rouge
SAMOS	Blonde	Naudet Frères	GR - 1990	-	-
ROSANA	Corail	Agri Obtentions	FR – 2003	ocre brun / ronde	orange / blanches à stries violettes	Très bonne qualité organoleptique
REDMOON	Corail	Soufflet	-	-	-
BELEZA	Corail	Lidéa	Portugal - 1999	-	-	-
FENTILLE	Noire	Lidéa	-	-	- / violettes

 

 

Autres variétés

Variété	Obtenteur et année d’inscription	Caractéristiques	Points forts
LENTILLON ROSE D’HIVER (DE CHAMPAGNE)	DOMAINE PUBLIC 1989	Ocre brun – tardif	semis d’hiver en région Champagne

 

 

Performances rendements 2021 et 2022

 

	Regroupement National			Regroupement National
Variété	Indice de rendement (en % de la moyenne des essais)	Ecart-Type	Nombre essai où indice >= 100	Note de performance (1)
ANICIA	95.9%	11	3/9	*****
CLARA	-	-	-	***
MARBLE	111.6%	20	5/9	-
BLOVITA	101.1%	7	5/9	****
FLORA	97.6%	12	3/9	****
SAMOS	87.6%	25	4/9	***
ROSANA	95.9%	11	3/9	****
REDMOON	110.2%	9	9/9	-
BELEZA	-	-	-	*
FENTILLE	-	-	-	**
Nombre d’essais	9			6
Rendement	18 q/ha			4.7 q/ha

 

 

Principales caractéristiques évaluées en 2022

		Données 2022 réseau Terres Inovia et partenaires
		Rendement	Analyse des graines			Autres caractéristiques
Variété	Statut	Moyenne rendement ajustée (q/ha)	Teneur en eau à la récolte (%)	PMG 14% (g)	% Protéines (%MS)	Hauteur à maturité * (cm)	Début floraison (nb jours d'écart par rapport à Anicia)	Note de maturité (9: précoce)	Note de verse (9: versé)
ANICIA	2A (T)	17.3 q/ha	11.5 %	27 g	30.8 %	20 cm	27/5	7	7
Ecart par rapport à Anicia								Notes
MARBLE	1A	+2.8 q/ha	+0.0%	+4 g	-2.6%	+6 cm	+5 jours	3	4
BLOVITA	2A	+0.9 q/ha	+0.2%	+2 g	-0.9%	+4 cm	+3 jours	4	5
FLORA	2A (T)	+0.3 q/ha	-0.9%	-2 g	-1.4%	+2 cm	-1 jours	8	8
SAMOS	1A	-1.5 q/ha	+0.7%	+13 g	-2.9%	+4 cm	+1 jours	5	4
ROSANA	2A (T)	+0 q/ha	-0.9%	-2 g	-0.4%	+0 cm	+3 jours	4	7
REDMOON	1A	+2.6 q/ha	+0.2%	+7 g	-1.2%	+5 cm	+2 jours	6	4
Effectif		9	9	9	9	8	9	5	4
Moyenne		18 q/ha	11.4 %	30 g	29.5 %	22 cm	27/5	5.2	6

 

 

Des travaux en cours sur la lentille

Dans le cadre de Cap Protéines, la résistance à Aphanomyces euteiches (agent responsable de pourriture racinaire) des principales variétés de lentille a été évaluée en conditions contrôlées. A ce jour, nous n’avons pas encore identifié de résistance dans les variétés testées.

 

 

Liens utiles

Agri Obtentions

GNIS

A noter : un projet CASDAR mobilisant l’ANILS et ses partenaires a été lancé en 2019 : « RésiLens : constitution et évaluation d’une collection de ressources génétiques de lentille (Lens culinaris Medik.). Recherche de sources de résistances aux bruches et aux pourritures racinaires incluant Aphanomyces euteiches ». Les objectifs du projet sont de caractériser une collection de ressources génétiques de lentille, de fournir des éléments de réponse sur l’identité des pathogènes fongiques et des bruches responsables de pertes de rendement chez cette espèce et de révéler des génotypes ayant des résistances totales ou partielles à ces problèmes majeurs et les proposer pour des programmes de création variétale.

Par ailleurs dans le cadre du projet Mallag porté par Terres Inovia (Lutte contre les principales maladies des légumineuses à graines et évaluation des risques sanitaires liés à leur insertion dans les systèmes de culture -FranceAgriMer, 2021-2023) un travail est mené pour identifier les principaux agents pathogènes responsables de maladies racinaires sur lentille ainsi que leur gamme d’hôtes, afin d’apporter un conseil sur le choix des espèces de la rotation pour limiter les risques maladies.

Article co-rédigé avec