Soja : qualité des graines 2023

En 2023, 156 400 ha de soja ont été cultivés en France, soit une baisse de 14 % par rapport à 2022. Cependant, avec un rendement national de 25,0 q/ha, la production, estimée à environ 390 000 t, serait légèrement plus élevée qu’en 2022. Malgré des températures élevées, les déficits hydriques ont été globalement moins marqués qu’en 2022 du fait de pluies occasionnelles au cours de l’été, permettant de meilleurs rendements. Néanmoins, on relève une forte hétérogénéité territoriale.

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