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Récolte de la féverole

Article rédigé par
  • Véronique BIARNES (v.biarnes@terresinovia.fr)
Récolte de la féverole
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    Modifié le : 16 avr. 2019

    Féverole à maturité

    Féverole à maturité.

    Les gousses sont noires à partir de 40 % d’humidité.

    Les tiges passent du jaune-vert au jaune-marron à partir de 20 % d’humidité dans les graines.

    Récolter à 17-18 % d’humidité pour limiter le pourcentage de grains cassés, critère important pour l’alimentation humaine, et pour éviter des récoltes tardives en cas de retour de pluie. Faire descendre l’humidité pour atteindre 14 % (norme réglementaire) par ventilation dès la mise en stockage.

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