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Soja : qualité des graines 2020

fiche qualité des graines soja récolte 2018

Avec 187 000 hectares (ha) en 2020 pour une production de 407 000 tonnes de grains, la sole nationale de soja poursuit sa progression (+14 % par rapport à 2019).

L’Observatoire qualité de la collecte soja 2020 a été alimenté par 72 échantillons destinés à l’alimentation animale ou à l’alimentation humaine.

Impuretés : 0,9%

Teneur en eau : 12,9%

Teneur en huile : 21,3%

Teneur en protéines : 42,5%

PMG : 170,3g grains secs

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