Quelle est la période optimale pour récolter le lupin ?

Récolte optimale à 14-15 % d’humidité

Les gousses de lupin ne s’ouvrent pas à maturité sur la plante, ce qui facilite la récolte.

Cette dernière est possible dès 20 % d’humidité, mais l’optimum est de récolter à 14-15 % afin de favoriser une bonne conservation des graines.

En cas de graines très sèches (teneur en eau inférieure à 10-12 %) ou de forte chaleur, battre plutôt le matin pour limiter l’éclatement des gousses au contact des rabatteurs.

Dates de récolte

Récolte du lupin

Le lupin d’hiver se récolte à partir de fin juillet.

Le lupin de printemps se récolte de mi-août à mi-septembre pour les zones les plus tardives. La maturité peut être retardée en cas d’été frais et humide.

La coupe avancée, pour les agriculteurs qui en ont une, est un vrai avantage.

Ce sont les deux premiers étages de gousses qui font l’essentiel du rendement du lupin.
Les rendements du lupin varient en général entre 20 q/ha et 45 q/ha. Cette variation est souvent liée aux conditions sanitaires de l’année, ainsi qu’à la disponibilité en eau en fin de cycle.

Quelques valeurs indicatives de composantes de rendement en conventionnel

Type de lupin	Hiver	Printemps
Plantes/m²	20	40
Etages de gousses	3 à 4	2 à 3
Nb de gousses/plante	15 à 20	10
Graines/m²	800-1000	700-850
PMG	290-330	270-330
Rendement (q/ha)	25-30	20-25

Source : Terrena