Qualité des tourteaux de tournesol - récolte 2020/2021

Voici toutes les caractéristiques des tourteaux issus de la dernière récolte de tournesol. Ces données sont issues d’un observatoire mené par l’institut technique Terres Inovia avec le soutien de l’interprofession Terres Univia.

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Caratéristiques de la campagne 2020/2021 et comparaison avec les années antérieures :

• Humidité
• Matière grasse
• Protéines
• Cellulose
• Solubilité des protéines dans KOH
• DE1

- Document complémentaire :

• Fiche qualité des tourteaux tournesol - Récolte 2020/2021