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Colza et tournesol : découvrez la qualité des tourteaux pour la campagne 2019/2020

04 mars 2021

Les usines de trituration ont ainsi transformé 3,9 millions de tonnes de graines de colza. Chaque tonne produit en moyenne 560 kg de tourteau et 420 kg d’huile. L’analyse réalisée sur 52 échantillons de tourteau attestent d’une bonne teneur en protéines (33,2 %, contre 32,5 % sur la campagne précédente).

Par ailleurs, la fiche sur la qualité des tourteaux de tournesol montre, de son côté, que près de 600 000 tonnes de tourteau de tournesol ont été produites lors de la campagne 2019-2020. Au total, 42 échantillons de tourteau issus de 3 usines de trituration ont été analysés.

Retrouvez tous les résultats détaillés des deux fiches de la qualité des tourteaux de colza et de tournesol en pièces jointes.

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