Maturité / Récolte

Soja : qualité des graines

fiche qualité des graines soja récolte 2018

Soja à destination de l'alimentation animale : première analyse  

Toutes les caractéristiques de la récolte de soja 2018, issues d’une enquête effectuée sur 111 échantillons collectés auprès d’organismes stockeurs des principaux bassins de production de soja en France :  

Impuretés, teneur en eau : impuretés de 2%; teneur en eau à 14% 

Teneur en huile : 21,3% MS, en retrait par rapport aux deux années précédentes 

Teneur en protéines : 40,7 % MS soit un point de plus que l’an passé.  

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