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Maturité / Récolte

Quelle est la période optimale pour récolter le lupin ?

Récolte optimale à 14-15 % d’humidité

Les gousses de lupin ne s’ouvrent pas à maturité sur la plante, ce qui facilite la récolte.

Cette dernière est possible dès 20 % d’humidité, mais l’optimum est de récolter à 14-15 % afin de favoriser une bonne conservation des graines.

En cas de graines très sèches (teneur en eau inférieure à 10-12 %) ou de forte chaleur, battre plutôt le matin pour limiter l’éclatement des gousses au contact des rabatteurs.

En cas de salissement important de la parcelle, utiliser un dessicant une semaine avant la récolte [Réglone 2-3 l/ha (diquat 200 g/l) – DAR = 5 jours].

Dates de récolte

- Le lupin d’hiver se récolte à partir de fin juillet.

- Le lupin de printemps se récolte de mi-août à mi-septembre pour les zones les plus tardives. La maturité peut être retardée en cas d’été frais et humide.

La coupe avancée, pour les agriculteurs qui en ont une, est un vrai avantage.

Ce sont les deux premiers étages de gousses qui font l’essentiel du rendement du lupin.
Les rendements du lupin varient en général entre 20 q/ha et 45 q/ha. Cette variation est souvent liée aux conditions sanitaires de l’année, ainsi qu’à la disponibilité en eau en fin de cycle.

Quelques valeurs indicatives de composantes de rendement en conventionnel

Type de lupin Hiver Printemps
Plantes/m² 20 40
Etages de gousses 3 à 4 2 à 3
Nb de gousses/plante 15 à 20 10
Graines/m² 800-1000 700-850
PMG 290-330 270-330
Rendement (q/ha) 25-30 20-25

Source : Terrena

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