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Colloque Légumineuses

Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires ? Comment les utiliser pour réduire les dommages et maximiser les bénéfices sur l'environnement, l'agriculture et l'homme ? Si l'on souhaite exploiter les atouts des légumineuses, il est indispensable de mieux cerner leurs spécificités et d'analyser les freins à leur développement afin de mobiliser les leviers les plus efficaces.


Un collectif d'une soixantaine d’experts a élaboré un ouvrage de référence sur les légumineuses en France, "Les légumineuses, pour des systèmes agricoles et alimentaires durables", sous l'égide du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, de l'INRA, de Terres Univia et de Terres Inovia.

A l'occasion de la sortie de cet ouvrage, un colloque de restitution des travaux s'est tenu à Paris le 14 décembre 2015.

   

 

Télécharger les présentations du colloque

 

Introduction, contexte

1ère session : Panorama et rôle dans les productions végétales

Les légumineuses dans l'agriculture française (A. Schneider, Terres Inovia)

Les spécificités de leur fonctionnement agro-physiologique (A.-S. Voisin)

Les performances agronomiques et la gestion en productions végétales (M.-H. Jeuffroy, INRA)

 

2ème session : Conséquences sur les différentes facettes et échelles d’analyse

Les conséquences zootechniques (J.-L. Peyraud)

Pour l’alimentation humaine (M. Champ)

Les impacts environnementaux dans les systèmes de production (F. Vertes)

L'analyse multi-enjeux et les dynamiques socio-économiques (M.-B. Magrini)

 

Conclusions et perspectives

 

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Recueil complet des présentations (PDF 4.8 Mo)

L'ouvrage

L'ouvrage "Légumineuses - Pour des systèmes agricoles et alimentaires durables" est disponibles sous format livre, PDF ou epub.

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