Les stades repères du tournesol

Germination - levée

Stade A1 (09)

Apparition des hypocotyles en crosse

Stade A2 (10)

Emergence des cotylédons - cotylédons étalés

Phase végétative : stade B1/B2 (12)
La première paire de feuilles opposées apparaît entre les cotylédons et mesure environ 4 cm de long ; les pétioles sont visibles du dessus.

Stade B3/B4 (14)

La seconde paire de feuilles opposées apparaît et mesure environ 4 cm de long ; les pétioles sont visibles du dessus.

Stade B5 (15)

La cinquième feuille a 4 cm de long et son pétiole est visible du dessus.

Stade Bn (19)

La nième paire de feuille a 4 cm de long et son pétiole est visible du dessus.

Phase bouton floral

Stade E1 (51)

Apparition du bouton floral étroitement inséré au milieu des jeunes feuilles : stade bouton étoilé.

Stade E2 (53)

Le bouton se détache de la couronne foliaire. Son diamètre varie de 0.5 à 2 cm. Les bractées sont nettement distinguables des feuilles.

Stade E3 (55)

Le bouton est séparé de la dernière feuille. Son diamètre varie de 3 à 5 cm.

Stade E4 (57)

Le bouton est nettement dégagé des feuilles à l'horizontale. Son diamètre varie de 5 à 8 cm. Une partie des bractées se déploie.

Stade E5 (59)

Le bouton est encore fermé. Les fleurs ligulées sont visibles entre les bractées.

Floraison

Stade F1 (61)

Le bouton floral s'incline ; les fleurs ligulées sont perpendiculaires au plateau.

Stade F3.2 (63) Début floraison. Les trois cercles de fleurons les plus externes ont leurs anthères visibles et dégagées et leurs stigmates déployés. Les trois cercles suivants ont leurs anthères visibles et dégagées.

Stade F3.5 (65)

Les trois cercles de fleurons les plus externes ont été fécondés. Les trois cercles suivants ont leurs anthères et leurs stigmates visibles et déployés. Les trois cercles suivants ont leurs anthères visibles et dégagées. les akènes de la périphérie sont gris.

Stade F4 (69)

Tous les fleurons ont fleuris. Les fleurs ligulées se fanent. les akènes noircissent et leur tégument durcit.

Maturation

Stade M0 (80)

Début maturation. Chute des fleurs ligulées. Le dos du capitule est encore vert.

Stade M1.1 (81)

Le dos du capitule est vert citron à vert jaune. Les bractées sont vertes. L'humidité des graines avoisine 50%. Les tissus du réceptacle sont à plus de 80% d'humidité. Le tiers inférieur des feuilles est sénéscent.

Stade M1.2 (83)
Le dos du capitule est jaune pâle. Les bractées sont jaunes. L'humidité des graines avoisine 40%. La moitié inférieure des feuilles est sénéscente.

Stade M1.3 (85)

Le dos du capitule est jaune. Les bractées sont liserées de brun. L'humidité des graines avoisine 30%. Les tissus du réceptacle sont à moins de 80% d'humidité.

Stade M2 (87)

Le dos du capitule est jaune. Les bractées sont au 3/4 brunes. L'humidité de la graine avoisine les 20%.

Stade M3 (89)

Le dos du capitule est marbré de brun. Les bractées sont brunes. La tige se dessèche. L'humidité de la graine avoisine les 15%.

Stade M4 (92)

Tous les organes de la plante sont brun foncé. L'humidité de la graine avoisine les 10%.