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Exigences réglementaires

Insectes du stockage et colza

Les graines de colza ne sont pas sujettes aux attaques d’insectes, contrairement au tournesol qui peut parfois présenter des infestations d’insectes. Par contre, lorsque les conditions de stockage sont mauvaises, des populations d’acariens du colza (Tyrophagus putrescentiae) peuvent se développer. Ce ne sont pas des insectes mais des arachnides , blanchâtres, de très petite taille (0,5 à 1 mm), ressemblant à une « poussière vivante ». Ils se concentrent en surface des stocks et n’affectent pas la totalité des graines. Ils ne posent généralement pas de problème à la commercialisation des lots mais révèlent plutôt que le grain n’a pas été conservé dans de bonnes conditions.

 

Interdiction de traiter les graines oléagineuses stockées avec des insecticides de contact.

Contrairement aux céréales stockées sur lesquelles sont employés des insecticides de contact de la famille des organophosphorés (pyrimiphos-méthyl, chlorpyriphos-méthyl) et des pyréthrinoïdes (deltaméthrine, pyréthrines, cyperméthrine), aucun de ces produits n’est autorisé sur graines oléagineuses (tournesol, colza, soja) au cours du stockage.
Seul le gazage à la phosphine (PH3, issu d'une application de phosphure de magnésium ou de phosphure d'aluminium) est autorisé sur denrées stockées en tant que traitement général ; il est donc homologué pour la désinsectisation des graines oléagineuses durant leur stockage. Toutefois, la mise en œuvre d’une fumigation à la phosphine est soumise à une réglementation stricte et à une autorisation particulière. 

 

Limites réglementaires de résidus très faibles

Les traitements par insecticides de contact n’étant pas autorisés sur graines oléagineuses stockées, les limites réglementaires de résidus sont très faibles (généralement au niveau de la limite de détection).
La deltaméthrine (sur colza et tournesol) est autorisée en traitement aérien en culture. Les LMR (limites maximales de résidu) retenues correspondent donc aux maxima attendus en respectant les bonnes pratiques agricoles. Elles sont bien inférieures à celles découlant d’un traitement direct des graines de céréales après la récolte.

 

Limite maximale de résidus (LMR) des produits phytosanitaires en mg/kg (Réglementation européenne harmonisée)

Substances actives

Tournesol

Colza

Soja

Rappel : Céréales

pyrimiphos-méthyl

0,5

0,5

0,5

5

chlorpyriphos-méthyl

0,05

0,05

0,05

3

deltaméthrine

0,05

0,07

0,02

1 sur blé et riz, 2 sur autres céréales

pyréthrines

3

3

3

3

phosphure d'hydrogène

0,05

0,05

0,05

0,05 sur blé et orge, 0,7 sur maïs

cyperméthrine

0,2

0,2

0,05

2 (blé, orge) et 0,3 sur maïs

En aucun cas, ces limites ne permettent un traitement insecticide sur graines oléagineuses stockées.

 

Attention aux traitements des locaux vides

Ces mêmes insecticides de contact peuvent être utilisés dans les locaux de stockage vides. Cette pratique peut entraîner la présence de résidus dans les graines qui y sont ensuite entreposées.
Pour les céréales, cela ne pose pas de problème car les LMR sont fixées pour des traitement directement sur grain : ces résidus, issus du contact avec des parois traitées, sont à des teneurs bien inférieures aux LMR céréales.
Par contre, sur graines oléagineuses, les LMR étant basses pour ces substances, il faut éviter de mettre en contact des graines oléagineuses avec des parois de locaux ou du matériel de stockage récemment traités à l’aide d’insecticides de contact, en particulier en cas de cellules de faible capacité.

 

Pas d’insectes à la commercialisation

L’absence d’insecte vivant fait toujours partie des clauses contractuelles pour la commercialisation des graines oléagineuses. Cela signifie qu’un lot peut être refusé par le client s’il détecte, lors des contrôles à l’agréage, la présence d’un seul insecte vivant quelle que soit l’espèce.

 

Publications

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