Stage M2 - Analyse proche infrarouge des graines de protéagineux : développement de calibrations sur plusieurs paramètres physiques de la lentille, du pois chiche et de la féverole

Date : 24 janv. 2023

Lieu : Ardon (45)

Stage : 6 mois

Détail

Les cultures de protéagineux constituent un enjeu majeur de l’agriculture de demain, pour l’alimentation animale comme l’alimentation humaine. Pour pouvoir estimer la valeur des variétés et des productions de protéagineux, il est nécessaire de disposer de méthodes d’analyse rapides au niveau du laboratoire et permettant d’attribuer des valeurs fiables à des échantillons de graines, afin de pouvoir caractériser les espèces cultivées en champ.

L’objectif de ce stage sera de développer des calibrations sur différents paramètres physiques de cultures telles que la lentille, le pois chiche et la féverole. Sont ainsi envisagés plusieurs objectifs après étude bibliographique dédiée :

  • La réalisation d’acquisitions spectrales sur les graines de protéagineux mises à disposition dans l’échantillothèque du laboratoire, à l’aide d’un spectromètre Bruker
  • L’analyse exploratoire des données spectrales
  • Le développement de modèles de prédiction sur le logiciel OPUS, à l’appui des valeurs des analyses de référence pour chaque paramètre étudié

Selon l’avancée de ces sujets, différents projets complémentaires pourront être proposés :

  • La surveillance de calibrations utilisées en routine pour l’analyse en eau, en huile et en protéines de plusieurs oléo-protéagineux 
  • L’export des données vers un logiciel de programmation (R, MATLAB…) pour étendre le travail de développement de calibrations à d’autres approches de prétraitement et aux modèles non linéaires (ANN…)
  • Implémentation des calibrations développées en routine au laboratoire

 

Niveau visé

BAC+5

 

Informations complémentaires

Gratification légale en vigueur 
Titres restaurant
Remboursement transport en commun


Candidatures à envoyer à : v.jauvion@terresinovia.fr - Responsable du laboratoire Ardon
 

Candidature spontanée

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