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Point tournesol à l'approche des récoltes

Vos contacts en Régions Sud

C.Martin-Monjaret (Midi-Pyrénées, Aude-Ouest)

G.Beugniet (L.Roussillon, PACA)

A.Micheneau (Auvergne, Rhône-Alpes)

06/09/2018

Maturation en cours, premières récoltes

Les tournesols sont majoritairement en phase de maturation, à des stades plus ou moins avancés s’échelonnant entre le stade M1 (dos du capitule vert citron à vert jaune, bractées vertes) et le stade maturité récolte, selon les secteurs et les situations.
Les niveaux de maturité témoignent bien évidement de l’étalement des dates de semis et reflètent également le niveau de pluviométrie estival…  Ainsi, les récoltes ont commencé en Rhône-Alpes (Drôme) ainsi que dans le Sud-Ouest.

Sud-Ouest :

L’hétérogénéité des stades particulièrement marquée dans le Sud-Ouest depuis le début de la campagne est toujours bien visible. Elle résulte d’un printemps particulièrement pluvieux qui a fortement perturbé et retardé les semis avec parfois des précocités variétales inadaptées. Ainsi, il n'est pas rare de croiser des parcelles en floraison, voire en début floraison ...qui ont peu de chance d'arriver à la maturité récolte! 

Dans les secteurs les plus à l’Ouest, sur les plateaux du Lot-et-Garonne, quelques parcelles (semis de début avril) ont été récoltées avec des premiers résultats satisfaisants pour ces situations.  Les récoltes devraient se poursuivre prochainement sur ces secteurs pour les semis précoces dans les situations de sols plus profonds. Sur les autres secteurs, plus à l’Est le niveau de maturité est très variable et les stades moins avancés.

D’un point de vue sanitaire, l’année est marquée par une pression verticillium et phoma relativement forte, observée courant juillet. Aujourd’hui sur certaines parcelles du Sud-Est toulousain notamment, on observe des zones « noires » d’importance variable, bien visibles avec des tournesols complètement grillés (identification en cours). 

Très localement (sur le secteur de l'Ouest audois) une attaque de chenille Heliothis, provoque des dégâts sur tournesol et également sur d'autres cultures ( soja, sorgho ..)

Sud-Est 

Les tournesols sont en cours de maturation, les plus avancés (semis d’avril) approchent la maturité récolte ; les chantiers pourraient commencer d’ici la mi-septembre. Globalement les parcelles sont belles, avec un différentiel sans surprise selon le type de sol (avantage aux sols profonds) et les orages locaux.

Bon état sanitaire général.

Rhône-Alpes 

Début des récoltes dans la Drôme pour les parcelles les plus avancées. Les niveaux de maturité variables selon les secteurs, reflètent la pluviométrie estivale souvent limitante cette année. Bon état sanitaire général des parcelles.

 

Conseil : savoir reconnaître le stade optimal de récolte et faire un tour de parcelles avant de démarrer les chantiers
voir le conseil  "récolter au bon stade" (6/09)

 

Publications

Qualité des graines tournesol - récolte 2017

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2017 : la qualité est au rendez-vous

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