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Conseil tournesol - choix variétal

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C.Martin-Monjaret (Midi-Pyrénées, Aude-Ouest)

G.Beugniet (L.Roussillon, PACA)

A.Micheneau (Auvergne, Rhône-Alpes)

04/01/2017

Prendre le temps de choisir : le jeu en vaut la chandelle

Choisir sa variété de tournesol est une démarche complexe compte tenu des contraintes multiples. Cette étape de choix doit être faite avec soin car elle conditionne en grande partie la réussite de la culture et donc son bilan économique; il influe également sur l’itinéraire technique et les cultures à venir dans la rotation.

Le choix du débouché étant fait, la maîtrise de certaines mauvaises herbes difficiles (tournesols sauvages, xanthium, liseron, ambroisies, chardons…) peut motiver l’utilisation d’une variété VTH . Il convient de raisonner l’usage de ces variétés dans une optique de durabilité car les herbicides associés à ces variétés, PULSAR 40 / LISTEGO et EXPRESS SX sont des inhibiteurs de l’ALS, au même titre que les sulfonylurées et les triazolopyrimidines (PRIMUS, ABAK, etc.) employées sur céréales. Le développement d’adventices résistantes n’étant pas à exclure, l’utilisation de ce mode d’action doit être raisonnée dans la rotation. Penser également qu’après un tournesol Clearfield il sera difficile de lutter contre les repousses si la culture suivante est un soja.

Il faut enfin tenir compte des contraintes pédoclimatiques (précocité de la variété), de la pression maladie régionale et/ou locale mais aussi du risque orobanche cumana (tolérance variétale) pour choisir les variétés les mieux adaptées au contexte de la parcelle.

Rappelons que l’allongement de la rotation est un moyen efficace de réduire la prolifération de certaines maladies.

Choisir ses variétés en trois étapes

1 - Oléique ou Linoléique ?

La contractualisation proposée par un organisme économique orientera le choix d’une variété oléique ou linoléique. Dans le Sud-Ouest, le ratio linoléique/oléique est dans l’ensemble équilibré, alors que dans le Sud-Est la production est majoritairement oléique.

2 - VTH ou non VTH ?

Les variétés tolérantes aux herbicides (VTH), Clearfield® ou Express Sun®, sont à réserver aux situations dominées par une flore difficile (xanthium, tournesols sauvages, ambroisie, datura, chardon, liseron des haies).

Lorsque la flore adventice est «classique», les programmes de prélevée suffisent.

VTH (variété tolérante à un herbicide de postlevée ): ce qu’il faut savoir
- Dans un contexte dominé par la présence de tournesols sauvages, la réalisation du désherbage de postlevée devient indispensable avec l’usage d’une variété VTH (à faire dans les conditions d'application optimale) . Dans le cas contraire, cela peut conduire à des croisements entre l’hybride cultivé et les tournesols sauvages et donner lieu très rapidement à l’apparition de tournesols sauvages résistants qu'il sera alors impossible de détruire.
- Soja après un tournesol Clearfield : prévoir des solutions autres que le Pulsar 40 pour éliminer chimiquement les repousses de tournesol

3 – Comportement maladies et précocité : quelles sont les contraintes de ma situation ?

La situation pédoclimatique et le contexte maladies à l’échelle de la région et de la parcelle sont les éléments qui vont dans un troisième temps, dicter les priorités pour le tri des variétés. La productivité départagera en dernier lieu les variétés candidates.
Sud-Ouest : Conseil Sud-Ouest
Prendre en compte les spécificités locales liées à la présence d’orobanche cumana, de tournesols sauvages, aux conditions climatiques et aux maladies présentes régionalement

Sud-Est : Conseil Sud-Est
Peu de contraintes hormis le choix de la précocité et le risque phomopsis localement

Auvergne- Rhône-Alpes : Conseil Rhône-Alpes

Après avoir pris en compte lorsque c’est nécessaire la présence d’ambroisie (choix VTH ou non), les conditions climatiques locales dicteront le premier tri sur la précocité, avant de prendre en compte la pression maladie régionale et/ou locale.