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Conseil tournesol - Semer et récolter avec du matériel à céréales ?

A.Baillet (Lorraine, Alsace et Haute-Marne)

B.Remurier (Grand Est)

L.Ruck (Champagne-Ardenne, Seine-et-Marne)

M.Geloen (Bourgogne-Franche-Comté)

N.Latraye (Hauts-de-France)


Le 15 février 2019

Conduire du tournesol avec du matériel à céréales : les points de vigilance

Avec la réduction des surfaces de colza, bon nombre d’agriculteurs sont en recherche de cultures de remplacement pour ce printemps.
Si le tournesol présente de nombreux atouts (rupture du cycle des adventices, besoin en intrants modéré, …), la nécessité de disposer d’un matériel spécifique (semoir monograine et moissonneuse batteuse équipée de plateaux) est souvent le principal frein à l’introduction de cette culture sur l’exploitation.
Pour limiter les investissements sur la culture de remplacement, des agriculteurs envisagent d’utiliser leur semoir à céréales pour implanter la culture et leur moissonneuse batteuse sans plateaux pour la récolte. Si des marges de manœuvre existent, la réussite de cette technique nécessite quelques points de vigilance.

Au moment du semis

Le semoir de précision garantit la régularité de semis. Avec un semoir à céréales, la régularité est plus aléatoire.
Le tableau ci-dessous récapitule les peuplements en pieds (pieds/m²) obtenus selon le matériel de semis. Avec un semoir à céréales, les principaux problèmes sont la régularité de la répartition des plantes et l'homogénéité des stades :

Les agriculteurs réalisant cette technique, nous ont confié ne pas rouler trop vite (4 à 5 km/h).

Au-delà de la vitesse de semis, c’est aussi le type de semoir qui importe. La connaissance de votre matériel et de ses capacités à bien positionner la graine justifieront ou non la mise en œuvre de cette technique sur votre exploitation. Vérifiez bien que la distribution n’entraine pas trop de casse de graines. Les retours d’expériences d’agriculteurs concernent essentiellement des semoirs RAPID de Vaderstad ou les SOLITAIR de Lemken.

Une majoration de la densité de semis de 10 à 20 % est recommandée pour tenir compte des pertes à la levée (ce qui augmente le coût du poste semences). La vigueur à la levée est souvent moins bonne avec un semoir à céréales, adaptez votre choix variétal avec des variétés vigoureuses à la levée.

 

Au moment de la récolte

La récolte est plus délicate avec une moissonneuse batteuse non adaptée. En effet, les risques de voir les capitules « tomber » devant la coupe sont possibles. 

Pour palier à cela et limiter les pertes de rendement lors de la récolte, 2 possibilités s’offrent à vous :

-        Vous diminuez la vitesse avec votre moissonneuse batteuse et réduisez la vitesse de rotation des rabatteurs,

-        Vous faites appel à une autre machine de récolte (prestation, entraide, CUMA), ce qui sera certes plus onéreux mais garantira la qualité de récolte.

 

Photo : récolte de tournesol réalisée avec une coupe céréales

En conclusion, bien que cette technique montre des résultats aléatoires, elle peut être mise en œuvre de façon opportuniste par des agriculteurs ayant adapté leur conduite. Pour optimiser les performances technico-économiques du tournesol, les semis avec un semoir de précision et une récolte avec une moissonneuse batteuse adaptée présentent les résultats les plus fiables.

 

Publications

Qualité des graines tournesol - récolte 2018

Qualité des graines tournesol - récolte 2018

La teneur en huile est de 43,9 %

Qualité des graines pois 2018

Qualité des graines pois 2018

La teneur en protéines moyenne des graines s’élève à 21,7 %

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