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17 novembre 2017

Paris, le 16 novembre 2017 – Cultiver du colza en agriculture biologique c’est possible ! En plaçant(...)


Communiqué de presse : "Appel à candidature pour le label Digifermes"

15 novembre 2017

Créé en 2015, le label Digifermes® compte aujourd’hui 3 fermes expérimentales. Il ouvre un nouvel ap(...)


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Naviguer dans la rubrique : Colza / Cultiver du colza / Colza : récolte, conservation

Récolte du colza

VIDEO : Récolter son colza au bon stade

Jean-Louis Lucas (Terres Inovia) et M. Damongeot (agriculteur) présentent les risques de pertes de graines pour les récoltes sur pailles encore trop vertes.

Voir la vidéo "Récolter son colza au bon stade"

Un bon réglage de la moissonneuse-batteuse associé à une coupe avancée et à un stade de récolte optimal permet de gagner facilement plusieurs quintaux/ha !

 

Des siliques mûres, des graines à 9% d'humidité, des pailles peu humides

La récolte se fait idéalement quand les graines sont aux environs de 9% d’humidité.

Avec des pailles trop humides et des siliques non mûres, les pertes de rendement peuvent être importantes. Les siliques non mûres, en effet, ne seront pas battues et passeront inaperçues alors qu'on aura perdu de précieux quintaux. Dans ce cas mieux vaut décaler les récoltes après les blés.

Les pertes arrière augmentent lorsque les pailles transitant par la machine ne sont pas assez sèches. A partir de 15% d'humidité des pailles, les pertes diminuent. Pratiquement, pour optimiser le rendement, si les pailles du colza sont encore vertes, il est préférable de récolter d'abord les blés et de revenir plus tard moissonner les colzas.

Par contre, la récolte sur végétation trop sèche (moins de 8%) risque d'entraîner des pertes à l'avant de la machine dans le cas d'une récolte réalisée sans extension de coupe colza.

VIDEO : Récolte du colza avec la nouvelle coupe à tapis transversal MacDon
Laurent Jung (Terres Inovia), Alexandre GAUNARD (Bouchard Diffusion) et Jean-Louis Lucas (Terres Inovia) présentent les caractéristiques de cette nouvelle coupe.

Voir la vidéo "Coupe à tapis MacDon"

Pertes de rendement liées à des pailles et des graines trop humides

 


 

Source : essai Terres Inovia à Estrées-Mons (Picardie)

 

Exemple de pertes en fonction du nombre de siliques non battues/plante

Nbre de siliques vertes par

plantes non battues

Perte en %

Perte en quintaux

5

3,3

1,4

10

6,4

2,6

15

9,6

4,2

20

12,8

5,7

Parcelle composée de plantes avec 170 siliques/plante en moyenne ; rendement de l'ordre de 45 q/ha 

 

Réglages classiques

 • Réaliser la coupe du colza le plus haut possible, pour limiter la masse végétale qui doit passer dans le compartiment de battage ;

 • Adapter la vitesse d'avancement de la machine, réduire la vitesse de rotation de la vis d'alimentation du convoyeur et celle des rabatteurs ;

 • Réduire la ventilation au maximum afin de limiter les pertes à l'arrière de la machine (ventilation réglée le plus souvent au minimum).

 En savoir plus : Les réglages de la moissonneuse-batteuse

 

Adopter la barre de coupe avancée !

• Equiper la moissonneuse-batteuse d'une barre de coupe verticale sur le diviseur intérieur ;

• Utiliser si possible une barre de coupe avancée pour minimiser les pertes à la récolte. Elle facilite la récolte et permet jusqu'à 3 q/ha de gain par an (pertes estimées entre 0 et 50 kg/ha avec une barre de coupe avancée contre 50 à 300 kg/ha avec une barre de coupe classique).

 En savoir plus : La coupe avancée

 

Qualité des récoltes

Normes de commercialisation

 Humidité 9 %
 Impuretés 2 %
 Huile 40 % aux normes d’humidité et d’impuretés

Attention à l'acidification des graines

Les facteurs favorisant l’altération des graines sont l’humidité et la température des lots. Quand les graines de colza sont récoltées à des températures élevées, l’humidité naturelle des graines et des impuretés permet aux micro-organismes de se développer et entraîne rapidement un échauffement de la masse. Les graines cassées s’altèrent plus rapidement que les graines intactes.
Les graines altérées voient leur acidité augmenter. Lorsque l’acidité de l’huile (exprimée en % de masse d’équivalent d’acide oléique libre) dépasse 2 %, des réfactions peuvent intervenir. Au-delà de 5 % d’acidité, le lot peut être refusé.

Fiche "Qualité des graines 2016"

La qualité de la collecte 2016 dans la moyenne pluriannuelle.

Toutes les caractéristiques de la dernière récolte et résultats par région (données aquises par voie d'enquête) :

  • Impuretés
  • Teneur en eau
  • Teneur en huile
  • Teneur en protéines
  • Teneur en glucosinolates

Fiche "Qualité des graines" 2016 (PDF 100 Ko)

Pailles et repousses de colza : un fourrage d'appoint

La paille de colza est un sous-produit qui peut être intéressant pour l’alimentation des vaches laitières.

Avantages, composition et caractéristiques de la paille de colza

Publications

Qualité des tourteaux de colza 2016

Qualité des tourteaux de colza 2016

La qualité des tourteaux de colza pour l’année 2016 est relativement proche de celle observée l’année précédente.

ARVALIS & Terres Inovia infos 2017

Automne 2017 : intervenir en temps et en heure

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